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¡Vuelve el Córdoba Califato Gourmet Córdoba!

¡Vuelve el Córdoba Califato Gourmet, el evento gastronómico más importante de Córdoba!

Nosotros hemos querido volver a formar parte de él, por eso hemos elaborado una deliciosa tapa para la ocasión, Yakiniku coreana de rabo de toro, dang myeon y huevo puntilla que se podrá degustar por 2 € en Restaurante Arbequina, ubicado en el Hotel Hospes Palacio del Bailío del 21 al 30 de septiembre. Nuestro Chef Javier Moreno, sorprenderá una vez más con sus texturas y sabores.

Los Chefs Estrella Michelin que formarán el jurado en esta Quinta Edición CCG2018 elegirán las 3 tapas ganadoras. De las votaciones del público saldrán las 3 mejores tapas populares.

Las seis tapas ganadoras tendrán derecho a participar en el ShowCooking Oficial de 2019 junto a los chefs Estrella Michelin de la Sexta Edición de Córdoba Califato Gourmet.

Y si nuestra tapa os ha gustado, el próximo día 1 de octubre de 14:00h a 16:30h en El Bulevar del Gran Capitán se celebrará el Califato “In the Street”, TAPAS SHOW, donde estarán presentes todos los Chefs realizando sus tapas en vivo, participarán 40 establecimientos de Córdoba y el publico asistente podrá degustar las tapas ofrecidas, a un precio de 2 euros cada una, y después votar por sus favoritas.

​¡Os esperamos para saborear nuestra propuesta!


Restaurante Arbequina

Ramírez de las Casas Deza 10-12 – 14001 Córdoba
T (+34) 957 498 993 | palaciodelbailio@hospes.com

Blogueros ganadores a la “Mejor Tapa Cacereña”

LOS BLOGUEROS GANADORES DEL PREMIO “HOSPES PALACIO DE ARENALES & SPA A LA MEJOR TAPA CACEREÑA” RECIBEN SUS PREMIOS Y COCINAN EN UN SHOW COOKING

Los tres blogueros ganadores del  “Premio Hospes Palacio de Arenales & Spa” a la mejor tapa cacereña han recogido su premio esta mañana en el Hotel Hospes Palacio de Arenales (Cáceres). Con este premio el hotel ha querido unirse a la celebración de la capitalidad gastronómica de Cáceres, de la mano de la Academia Extremeña de Gastronomía, Cáceres Capitalidad de Gastronomía 2015 y la Denominación de Origen Cereza del Jerte.

Jorge Sánchez Mosquete, del blog www.mosgourmet.net, ha recibido de la mano de la alcaldesa de Cáceres, Elena Nevado, la “Cereza de Oro” con su “Gastrique de Picotas con parmentier de Ibores y Chips de Ternera”; el vicepresidente de la Academia Extremeña de Gastronomía, Evaristo Ramos, entregó a Margarita Rodríguez Núñez, de www.acibecheria.blogspot.com.es, “la Cereza de Plata” por su “Cereza patatera”; y  Paula M. Durán Ros, de www.conlaszarpasenlamasa.es, con su  “Samosa extremeña rellena de secreto ibérico, torta del Casar y cerezas del Jerte acompañada del jugo de una confitura de cerezas” recibió “la Cereza de Bronce” de mano de Alfonso Jordán, Adjunto al Presidente de Hospes Hotels.

Además, los tres ganadores cocinaron en un show cooking las tres tapas vencedoras junto con Jorge Galán, chef del restaurante Las Corchuelas.

El prestigioso chef extremeño, José Pizarro, el cocinero español más famoso de Londres, donde tiene dos restaurantes abiertos, ha formado parte del jurado para la selección de las mejores tapas. Junto a él también ha formado parte del jurado un miembro de la Academia Extremeña de Gastronomía, uno de la Denominación de Origen Cereza del Jerte, El Chef del Restaurante las Corchuelas, un representante de la Cadena de Hoteles Hospes Hotels Infinite Places, un crítico gastronómico de la Cadena Cope y un periodista gastronómico del Periódico de Extremadura.

Premios

El primer premio, “Cereza de Oro”, ha consistido en un trofeo conmemorativo; un fin de semana con alojamiento y desayuno en el hotel Hospes Palacio de Arenales & Spa*****  con masaje balinés y circuito hidrotermal; “El libro de las tapas” de Inés Ortega; y un lote con productos elaborados con picota del Jerte. Asimismo, la tapa ganadora será incluida en la carta del restaurante del Hotel Hospes Palacio de Arenales “Las Corchuelas” durante un mes.

El segundo y tercer premio, “Cereza de Plata” y “Cereza de Bronce”, se trata de un trofeo conmemorativo y un fin de semana con alojamiento y desayuno en el hotel Hospes Palacio de Arenales & Spa*****, así como un lote con productos elaborados con picota del jerte.

 Organizado por el Hotel Hospes Palacio de Arenales & Spa en colaboración con la Academia Extremeña de Gastronomía, Cáceres Capital de Gastronomía 2015 y la Denominación de Origen Cereza del Jerte

Revívelo en Twitter y Facebook con el hashtag #PremioHospesBlog 

Los ganadores de la “Mejor Tapa Cacereña” son anunciados

EL PREMIO “HOSPES PALACIO DE ARENALES & SPA” A LA MEJOR TAPA CACEREÑA ANUNCIA LOS TRES BLOGUEROS GANADORES

  • La “Cereza de Oro” ha recaído en Jorge Sánchez Mosquete, del blog www.mosgourmet.net, con su “Gastrique de Picotas con parmentier de Ibores y Chips de Ternera”
  • La “Cereza de Plata” en Margarita Rodríguez Núñez, de www.acibecheria.blogspot.com.es, con su “Cereza patatera”
  • Paula M. Durán Ros, de www.conlaszarpasenlamasa.es, ostenta “la Cereza de Bronce”, con su “Samosa extremeña rellena de secreto ibérico, torta del Casar y cerezas del Jerte acompañada del jugo de una confitura de cerezas”

El 18 de septiembre los concursantes de las tres tapas ganadoras recogerán su premio en el Hotel Palacio de Arenales (Cáceres) y allí cocinarán su tapa junto con un chef profesional.

Leer+: Premio Nacional para Blogueros a la Mejor Tapa Cacereña

El premio a la “Mejor Tapa Cacereña” ya tiene finalistas

EL PREMIO NACIONAL A LA MEJOR TAPA CACEREÑA YA TIENE CINCO BLOGUEROS FINALISTAS

Organizado por el Hotel Hospes Palacio de Arenales & Spa en colaboración con la Academia Extremeña de Gastronomía, Cáceres Capital de Gastronomía 2015 y la Denominación de Origen Cereza del Jerte.

• Los finalistas son: Jorge Sánchez Mosquete, del blog www.mosgourmet.net, con su “Gastrique de Picotas con parmentier de Ibores y Chips de Ternera”; Margarita Rodríguez Núñez, de www.acibecheria.blogspot.com.es, con su “Cereza patatera”; Paula M. Durán Ros, de www.conlaszarpasenlamasa.es, con su “Samosa extremeña rellena de secreto ibérico, torta del Casar y cerezas del Jerte acompañada del jugo de una confitura de cerezas”; Mª Sofía Martín de Nicolás Domínguez, de www.milideasmilproyectos.blogspot.com, con Carrillada de Ibérico en salsa, chutney de Picota del Jerte, gratinado de Torta del Casar”; y Rosa María Pérez Blanco, de www.lospostresderosy.blogspot.com.es con “Volovanes de carrillera ibérica al vino tinto con confitura de cerezas-picotas”.

• El 4 de septiembre se anunciarán los tres ganadores y el 18 de septiembre los concursantes de las tres tapas ganadoras recogerán su premio en el Hotel Palacio de Arenales (Cáceres) y allí cocinarán su tapa junto con un chef profesional.

Premios

Las tres tapas ganadoras se distinguirán con los Galardones de Cereza de Oro, Plata y Bronce, que se concretarán en los siguientes premios:

-Cereza de Oro: Trofeo conmemorativo + Traslado ida y vuelta al hotel el día de la entrega del premio el 18 de septiembre + Fin de semana (del 18 al 20 de septiembre) con alojamiento y desayuno para 2 pax en el hotel Hospes Palacio de Arenales & Spa***** + Masaje Balinés para 2 pax + Circuito hidrotermal para 2 pax + la tapa ganadora será incluida en la carta del restaurante del Hotel Hospes Palacio de Arenales “Las Corchuelas” durante un mes después de la entrega del premio + En navidad se enviaría un lote con productos elaborados con PICOTA DEL JERTE.

-Cereza de Plata: Trofeo conmemorativo + Traslado al hotel ida y vuelta el día de la entrega del premio el 18 de septiembre + Fin de semana (del 18 al 20 de septiembre) con alojamiento y desayuno para 2 pax en el hotel Hospes Palacio de Arenales & Spa***** + En navidad se enviaría un lote con productos elaborados con PICOTA DEL JERTE.

-Cereza de Bronce: Trofeo conmemorativo + Traslado al hotel ida y vuelta el día de la entrega del premio el 18 de septiembre + Fin de semana (del 18 al 20 de septiembre) con alojamiento y desayuno para 2 pax en el Hotel Hospes Palacio de Arenales & Spa*****+ En navidad se enviaría un lote con productos elaborados con PICOTA DEL JERTE.

#PremioHospesBlog

José Pizarro formará parte del Jurado #PremioHospesBlog

Organiza el Hotel Hospes Palacio de Arenales & Spa en colaboración con la Academia Extremeña de Gastronomía, Cáceres Capital de Gastronomía 2015 y la Denominación de Origen Cereza del Jerte

EL PRESTIGIOSO CHEF EXTREMEÑO, JOSÉ PIZARRO, FORMARÁ PARTE DEL JURADO DEL “PREMIO NACIONAL PARA BLOGUEROS A LA MEJOR TAPA CACEREÑA”  

Solo falta una semana para la fecha límite de participación. El próximo 3 de Julio finaliza el plazo de participación, el 10 de julio se anunciarán los finalistas y el 4 de septiembre los tres ganadores. El 18 de septiembre de 2015 los concursantes de las tres tapas ganadoras recogerán su premio en el Hotel Palacio de Arenales & Spa (Cáceres) y allí  cocinarán su tapa junto con un chef profesional.

El prestigioso chef extremeño, José Pizarro, el cocinero español más famoso de Londres, donde tiene dos restaurantes abiertos, formará parte del jurado. Junto a él también estarán un miembro de la Academia Extremeña de Gastronomía, uno de la Denominación de Origen Cereza del Jerte, El Chef del Restaurante las Corchuelas, un representante de la Cadena de Hoteles Hospes Hotels Infinite Places, un crítico gastronómico de la Cadena Cope y un periodista gastronómico del Periódico de Extremadura.

El Hotel Hospes Palacio de Arenales & Spa ha impulsado este premio, en colaboración con la Academia Extremeña de Gastronomía, Cáceres Capital de Gastronomía 2015 y la Denominación de Origen Cereza del Jerte, con la finalidad de seleccionar las mejores tapas realizadas por blogueros gastronómicos, premiando el uso para su elaboración de productos de la gastronomía cacereña. En este sentido, se valorará de forma especial la utilización de la cereza como ingrediente.

El premio, cuyas bases están depositadas ante notario, recaerá sobre las tres mejores tapas, de blogueros, relacionadas con la cocina extremeña. Los participantes podrán enviar sus recetas hasta el 3 de julio a la dirección caceresgastronomiapremio@hospes.com. El 10 de julio se anunciarán los finalistas y el 4 de septiembre los tres ganadores. El 18 de septiembre de 2015 los concursantes de las tres tapas ganadoras recogerán su premio en el Hotel Hospes Palacio de Arenales (Cáceres) y allí  cocinarán su tapa junto con un chef profesional.

 Premios Hospes Palacio de Arenales & Spa (#PremioHospesBlog)

Las tres tapas ganadoras se distinguirán con los Galardones de Cereza de Oro, Plata y Bronce, que se concretarán en los siguientes premios.

Cereza de Oro

  • Trofeo conmemorativo
  • Traslado ida y vuelta al hotel el día de la entrega del premio el 18 de septiembre
  • Fin de semana (del 18 al 20 de septiembre) con alojamiento y desayuno para 2 pax en el hotel Hospes Palacio de Arenales & Spa*****
  • Masaje Balinés para 2 pax
  • Circuito hidrotermal para 2 pax
  • La tapa ganadora será incluida en la carta del restaurante del Hotel Hospes Palacio de Arenales “Las Corchuelas” durante un mes después de la entrega del premio
  • En navidad se enviaría un lote con productos elaborados con PICOTA DEL JERTE.

Cereza de Plata

  • Trofeo conmemorativo
  • Traslado al hotel ida y vuelta el día de la entrega del premio el 18 de septiembre
  • Fin de semana (del 18 al 20 de septiembre) con alojamiento y desayuno para 2 pax en el hotel Hospes Palacio de Arenales & Spa*****
  • En navidad se enviaría un lote con productos elaborados con PICOTA DEL JERTE.

Cereza de Bronce

  • Trofeo conmemorativo
  • Traslado al hotel ida y vuelta el día de la entrega del premio el 18 de septiembre
  • Fin de semana (del 18 al 20 de septiembre) con alojamiento y desayuno para 2 pax en el Hotel Hospes Palacio de Arenales &Spa*****
  • En navidad se enviaría un lote con productos elaborados con PICOTA DEL JERTE.

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